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2012-05-27T08:00:00+02:00

Tiramisu aux tomates séchés et au pesto

Publié par La passion de Nath

 

logoPour la première fois je participe à la Ronde Inter Blog et c'est une expérience que je renouvellerais avec plaisir

Je devais piocher une recette chez Pauline le blog de Popasan

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Je languis de voir ce qu' Elololie du blog Goût et Allégresse aura choisi dans mes recettes

Le choix a été vite fait et j'ai littéralement craqué sur cette recette

 

Pour 6 personnes :

60g de biscottes

6 tomates séchées

8cl de vin blanc + 4cl d'eau

250g de mascarpone

10cl de crème liquide

1 pincée de poudre d'espelette

Sel, poivre

Déco :

3 cas de pignon de pin

Basilic

6 Tomates séchées

 

J'ai réalisé la recette avec mon thermomix

Mettre les biscottes dans le bol et mixer quelques sec vit 5 pour les broyer en petits morceaux, réserver 

Mixer les tomates séchées avec le vin blanc et l'eau 10 sec

Ajouter les biscottes et mélanger 5 sec vit 1

Placer le mélange au fond des verrines

Rincer bien le bol

Battre le mascarpone et la creme, le sel, le poivre et le piment d'espelette pendant 2 min vit 3

Pendant ce temps, mettre du pesto sur le mélange tomate-biscotte

Finir par la crème de mascarpone, lisser légèrement la surface

Mettre au frais pendant 3-4h

Au moment de servir :

Faire griller les pignons

Mettre sur le dessus des tiramisus une tomate séchée, du basilic (ou pesto) et des pignons de pain

tiramisu-pesto-3-copie-1.JPG

 

 

 

 

 

Voir les commentaires

commentaires

Némo 28/05/2012 21:03


trop sympa cette recette ! bienvenue dans la ronde !

La passion de Nath 29/05/2012 10:34



merci beaucoup, je me suis deja inscrite à la prochaine !!!



EnviesDélices 28/05/2012 14:26


mmm, il m'avait aussi déjà fait de l'oeil ce tiramisu :)

La passion de Nath 29/05/2012 10:34



j'ai craqué des que je l'ai vu



Calisse 27/05/2012 13:49


un tiramisu salé, j'adore l'idée, excellent choix


bonne ronde


cath

La passion de Nath 29/05/2012 10:34



tres original on s'est régalés merci



Pauline 27/05/2012 11:37


Je suis heureuse de voir que tu as aimé cette recette!!! Joli choix!!! Bonne ronde ^^

La passion de Nath 29/05/2012 10:35



adoré merci pour la recette



MelleBanane 27/05/2012 11:15


merci de ta participation :)

La passion de Nath 29/05/2012 10:35



c'etait un grand plaisir



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