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2013-06-17T14:40:00+02:00

Tian aux 3 tomates au thym et au parmesan

Publié par La passion de Nath

Alors ca mummmm c'est vraiment une tuerie !!! je ne me lasse pas d'en faire des que je trouves ce qu'il faut !! 

 

Voila un plat bien original idéal pour accompagner une viande ou un poisson grillé, pour nous c'etait magret

 

Les photos ne rendent pas super bien, mais testez et vous vous rendrez compte par vous meme !!!

 

TIAN-TOMATE.jpg

Pour 4 personnes :

2 tomates noires

2 tomates jaunes

2 tomates rouges

1 oignon

4 gousse d'ail

100g de chapelure

50g de parmesan

Thym

Sel poivre

TIAN-TOMATE-3.jpg 

Préchauffer le four a 180°

Laver les tomates et les couper en petits quartiers

Les mettre dans un passoire avec du sel et les laisser dégorger

Emincer l'oignon,  eplucher l'ail

Dans une sauteuse, verser un cas d'huile d'olive et faire blondir l'ail et les oignons, réserver

Dans l'huile reste, faire suer les tomates pendant quelques minutes et les égoutter si elles ont rendu de l'eau, réserver

Dans un saladier, mélanger la chapelure, le parmesan et le thym, puis mélanger les 3/4 de la chapelure aux tomates, et mettre dans un plat à gratin

Verser le restant de chapelure sur le tian et verser un filet d'huile d'olive

Enfourner pour 30 min puis 5 min sous le grill

A déguster chaud ou froid

Un vrai régal

TIAN-TOMATE-2.jpg 

 

 

 

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commentaires

poucinette 09/09/2012 14:47


très bon tian bien sympa

La passion de Nath 09/09/2012 20:02

Ohhh oui bien parfumé très agréable

LeeYaa 06/09/2012 18:41


parfait pour un repas léger ;)

La passion de Nath 07/09/2012 08:12



nikel oui



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