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2013-03-29T10:21:00+01:00

Terrine surimi crevettes

Publié par La passion de Nath

Voila une bonne petite terrine, a déguster bien fraiche, idéale accompagné d'une salade verte, à laquelle vous pouvez rajouter une petite sauce fromage blanc citron ciboulette

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Pour une terrine :

100g de petites crevettes

50g de miettes de surimi (ou des surimi coupés en morceaux)

3 cas de fromage blanc

3 cs de fromage blanc 0% (ou plus si vous ne surveillez pas votre ligne)

6 oeufs

40 g de gruyère ultra light (ou normal)

Ciboulette

Sel, poivre

 

Mélanger dans un bol, le fromage blanc, les oeufs, la ciboulette, le sel et le poivre

Ajouter les crevettes, le surimi et le gruyere rapé, mélanger

Verser dans la terrine

Enfourner pour 45 min a 200°

 

A la sortie du four, démouler et laisser refroidir

L'idéal est de la laisser au mins 1/2 journée au frigo avant de la déguster

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