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2013-12-18T14:41:41+01:00

Soufflé mangue passion

Publié par La passion de Nath

 

Parfait ce dessert apres un repas un peu copieux !!!!!

Photo-2-8568.JPG

Pour 5 personnes :

1 boite de mangues ou 2 mangues fraiches

2 fruits de la passion

40g de sucre (ou 4g d'edulcorant)

2 sachets de sucre vanillé (2 sticks d'edulcorant à la vanille)

 

2 oeufs

2 cas de jus de citron vert

20g de sucre (ou 2g d'edulcorant)

 

Couper les mangues en morceaux

Les mettre dans une casserole avec les sucres (ou édulcorant) et laisser compoter env 10 min

Ajouter la pulpe des fruits de la passion

Répartir dans les verrines ou pots (passant au four)

Photo-2-8552.JPG 

Préchauffer le four à 210)

Séparer les jaunes des blancs et monter les blancs en neige avec une pincée de sel, réserver

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le jus de citron et le sucre (ou édulcotant)

Incorporer les blancs d'oeufs délicatement

Répartir dans les verrines
Photo-2-8555.JPG

Enfourner pour 4 à 6 min env

Photo-2-8571.JPG 

Laisser refroidir 2 min avant de servir mummm un régal

Voir les commentaires

commentaires

LadyMilonguera 18/12/2013 16:38

Ils me disent bien ces soufflés...

kougelhopfetchocolat 27/05/2013 18:30


je fais rarement de la mangue mais ta recette me fait vraiment envie

La passion de Nath 28/05/2013 13:29



il n'y a plus qu'à alors hihi



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