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2013-05-02T12:01:00+02:00

Sauce aux Morilles

Publié par La passion de Nath

Sympathique une petite journée à ramasser des morilles et encore plus quand on en trouve hihi

Ni 1 ni 2 le menu du soir était trouvé d'autant que j'avais des pavé de cerf au congélateur

On s'est régalés !!!

Photo-2-8283.JPG

Pour 2 personnes :

200g de morilles fraiches et nettoyées

1 echalote

1 cas de beurre

1 filet d'huile d'olive

1 brique de crème 

Sel poivre

 

Emincer finement l'échalote

Faire chauffer le beurre et l'huile d'olive et y faire revenir l'echalote

Ajouter les morilles et laisser cuire 5 min a feux doux

Laisser reposer 5 min à couvert

Ajouter la crème, saler et poivrer et laisser bloublouter pendant 5 min

 

Il ne reste qu'a se régaler avec une viande rouge, du poulet, ou des pates fraiches

 

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commentaires

kougelhopfetchocolat 03/05/2013 18:59


quel délice la sauce aux morilles

La passion de Nath 04/05/2013 07:20



c'est puis trop bon on ne s'en lasse pas



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