Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2012-12-26T13:12:00+01:00

Sablés façon gingerbread

Publié par La passion de Nath


3ème et derniere gourmandise de mon cadeau de la ronde de Noel, après les étoiles canelle gingembre, les biscuits saveur spéculoos, voila les sablés façon gingerbread bien sympas aussi !!!!
recette-4 6432

Pour une vingtaine de sablés (tout dépend de la taille des emporte pièces, les mien sont gros) :
350g de farine
5g de levure (1/2 sachet)
170g de cassonade
2 cac de mélange d'epices a pain d'epices
100g de beurre à température ambiante
1 oeuf
50g de miel liquide
   
Glacage :
1 blanc d'oeuf
300g de sucre glace
Jus de citron

Dans un saladier, mettre la farine, la cassonade, la levure, les épices et le beurre bien mélanger, si thermomix programmer 30sec vit 3
Ajouter l'oeuf et le miel, et bien mélanger, si thermomix 1 min vit 2
Former une boule et mettre la pate dans du film alimentaire
Reserver au frigo environ 30 min
Préchauffer le four à 180°
Etaler votre pate et découper à l'aide des emportes pièces
Placer les biscuits sur du papier cuisson ou feuille silicone
recette-4-6422.JPG

Enfourner pour 10 à 12 min selon les fours
Laisser refroidir
recette-4-6424.JPG
Lorsque les biscuits sont bien froids, préparer le glacage, mélanger le blanc d'oeuf et le sucre glace, si votre glacage vous parait trop epais, le délier avec une ou deux cac de jus de citron, et l'appliquer selon vos envies

Un délice, avec le café par exemple !!!

Les voila tous ensemble !!!
Photo 170

Voir les commentaires

commentaires

LeeYaa 26/12/2012 23:15


miam miam je les croque !

La passion de Nath 29/12/2012 19:29



tu arrives trop tard y en a plus :(



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog