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2012-09-14T06:18:00+02:00

Queue de lotte au curry

Publié par La passion de Nath

La lottte j'adore !!!!! en associant les crevettes et le curry mummmmm

 

Allez c'est parti !!!!

 

Pour 4 personnes :

 

1000g de queues de lotte (env 1 grosse ou 2 petites par pers)

8 crevettes

15 cl de lait de coco

1 Oignon

1 tomates

Huile d'olive

Sel, poivre

Curry

 

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive

Couper la tomate en petits dés et rajouter aux oignons avec le curry et laisser cuire 5 min

Ajouter le lait de coco et l'eau et porter le mélange à ebullition

Déposer la queue de lotte et les crevettes et laisser cuire une vingtaine de minutes

 

Je l'ai servi avec du riz basmati

 

Photo-045.jpg

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commentaires

LeeYaa 14/09/2012 21:44


miam j'adore les poissons au curry !

La passion de Nath 15/09/2012 14:47

C'est trop bon !!!

FLaure 14/09/2012 13:00


J'ai justement des filets de lotte dans le congélateur. Je garde donc l'idée. Merci.


Bonne journée, FLaure

La passion de Nath 14/09/2012 14:12

Nikel alors !!!! Il n'y a plus qu'à !!!
Bonne journée à toi aussi biz

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