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2012-10-11T14:30:00+02:00

Poêlée de légumes au curry

Publié par La passion de Nath

J'ai réfléchi 5 min à mon accompagnement des cotes de porc au sésame et à la pate de curry et puis tout compte fait je me suis dis qu'une poêlée de legumes serait parfait

Photo 211

Pour 4 personnes env :

2 courgettes

1 aubergine

1 poivron rouge

1 oignon

Huile d'olive

1 cas de pate de curry rouge (au rayon épicerie asiatique)

10 cl de crème

Poivre

 

Emincer l'oignon et couper les légumes en cubes

Faire chauffer l'huile dans la sauteuse et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Ajouter les légumes et laisser cuire à couvert env 10 min

Rajouter la pate de curry, la crème et le poivre, bien mélanger

Poursuivre la cuisson pendant 5 à 10 min

 

Attention la pate de curry est salé donc gouter avant d'en rajouter

 

Ici avec les cotes de porcPhoto 222

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commentaires

kougelhopf 12/10/2012 23:12


C'est trop bon!!!

La passion de Nath 13/10/2012 17:47



oui oui a refaire !!!



LeeYaa 11/10/2012 21:54


une délicieuse poêlée pleine de saveurs !

La passion de Nath 12/10/2012 11:59



oh oui !!! que l'ont peut associer avec plein de choses



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