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2014-03-12T09:52:15+01:00

Pains à Hamburger

Publié par La passion de Nath

Les hamburgers maison c'est trop bon !!!! d'autant que ce n'est rien à faire !!!

On ne s'en lasse pas à la maison

Pains à Hamburger

Pour 6 pains :


200g de lait
1 sachet levure briochin ou 25g de leuvre fraiche
5 g de sucre
300g de farine
1 jaune d'oeufs
50g de beurre
5 g de sel
Dorure : 1 jaune d'oeuf, un ptit peu de lait
Graine de sésame

Version thermomix :


Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol 2min 37° vit 2
Ajouter la farine, le jaune d'oeuf, le beurre et le sel 4min pétrin

Version tradi :

Faire tiédir le lait au micro ondes (ou a la casserole) et y délayer la levure

Mettre le mélange dans la cuve du robot et rajouter les autres ingrédients et pétrir le tout


Former les pains, les mettre sur une plaque
Battre le jaune avec un peu de lait et passer la dorure au pinceau
Parsemer de graines de sésame
Laisse lever pendant 30 min au four a 50° ou 1h dans un endroit à l'abri des courants d'air avec un torchon dessus
Préchauffer le four a 210°
Faire cuire 10-12 min

Pains à Hamburger

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commentaires

Poucinette 26/04/2012 20:33

beauuuuuuuuuxxx pains qui donnent envie d'en faire un

La passion de Nath 27/04/2012 17:18

C'est trop bon

gall 26/04/2012 10:43

c sympa a voir ils on l air appetissant!!!

La passion de Nath 27/04/2012 17:19

Oui très et bien meilleur que ceux tous prêts

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