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2014-04-11T14:27:00+02:00

Mousse de framboises sous chantilly au litchi

Publié par La passion de Nath

Un bon petit dessert bien gourmand !!!!!! a moitié light hihi

 Photo-160.jpg

Pour 6 verrines :

200g de framboises

50g de sucre

2 blancs d'oeufs

 

30cl de crème fraiche

70g de jus de litchi en boite

1 sachet de sucre vanillé

 

6 litchi

Sucre rose coloré

 

Mettre les framboises avec le sucre dans le bol du thermomix et mixer 5 sec vit 5

Ajouter les blancs d'oeufs et une pincée de bicarbonate (ou de sel) et programmer 5 min vit 4

Photo-157.jpg

Pendant ce temps, mettre dans le siphon, la crème, le jus de litchi et le sucre, secouer, puis insérer la cartouche de gaz afin de faire la chantilly

 

Montage :

Mettre la mousse de framboises dans les verrines

Ajouter un litchi

Photo-156.jpg

puis la chantilly, saupoudrer de sucre rose

 

Servir bien frais, mummmmmmmmm

 Photo 159

 

 

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commentaires

LeeYaa 01/10/2012 18:24


un dessert fruité et gourmand . Je prend ;)

La passion de Nath 01/10/2012 20:12

Il en reste une Hihi

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