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2012-10-24T09:32:00+02:00

Gratin de chou-fleur au saumon fumé

Publié par La passion de Nath

J'ai découvert cette recette sur le site Recettes Approuvées, j'aime beaucoup ce concept, on découvre de nouvelles recettes et en plus on a des cadeaux hihi

Cette recette provient du blog Papilles on/off je l'avais d'ailleurs deja remarqué

Je l'ai un ptit peu modifié car les quantitées ne me convenaient pas

Photo-323.jpg

Pour 4 personnes :

500g de chou fleur (surgelé pour ma part)

4 tranches de saumon fumé  

40g de beurre

40g de farine

400g de lait

Sel poivre

Noix de muscade

Gruyère rapé

 

Préchauffer le four à 200°

 

Faire cuire le chou fleur dans une casserole d'eau bouillante salée env 8 à 10 min

Egoutter et mettre dans un plat à gratin

Repartir les tranches de saumon fumé dessus

Bechamel : 

Au thermomix mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 8 min 90°

A la casserole, faire fondre le beurre, mélanger la farine et verser le lait , saler et poivrer et remuer jusqu'a ce que cela epaississe

Verser dans le plat à gratin

 

Saupoudrer de gruyère rapé et enfourner pour 20 min puis 5 min sous le grill

 

Mummm

Photo-324.jpg 

 

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commentaires

LeeYaa 25/10/2012 07:15


mmhm un gratin avec du saumon fumé ça doit être délicieux!

La passion de Nath 25/10/2012 17:02



tres tres bon !!! excelent moyen de manger des légumes différemment



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