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2014-06-11T14:27:33+02:00

Gaspacho melon tomates perlé

Publié par La passion de Nath

Un bon petit gaspacho qui est le bien venu avec ces chaleurs !!!!

 

Pour 6 verrines :

1 melon

5 ou 6 tomates jaunes

1 cas de curry

40g de perles de japon Tipiak

Basilic

Jus d' 1/2 citron (ou 3 cas)

3 pincées de paprika

Piment d'espelette

Sel Poivre

 

Faire bouillir 3/4 de litre d'eau avec le curry

Rajouter les perles du japon et laisser cuire 30 min

Des la fin de cuisson les rincer sous l'eau froide

Réserver

Couper le melon et les tomates en morceau, en réserver un quart.

Mixer les ensemble

Rajouter le jus de citron, le paprika, basilic, piment d'espelette (selon vos gouts), sel et poivre

Incorporez les perles du japon

Mettre le tout dans des verrines

Ajouter le melon et la tomates coupés en dés sur le dessus

Mettre au frigo pendant 3-4 h

Un délice

gaspacho

 

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commentaires

LeeYaa 30/07/2012 10:51


Mmhm ce gaspacho doit bien rafraichiir !

La passion de Nath 02/08/2012 13:44



ca passe trop bien



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