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2012-08-26T08:00:00+02:00

Fontainebleau aux fruits rouges

Publié par La passion de Nath

Pas de ronde Interblog ce mois ci, seulement en soutien et pour que la ronde perdure, il a été décidé au mois de juillet avec plusieurs blogueuse de publier le dernier dimanche du mois une recette des organisatrices Melle Banane et Sorcili, un grand merci a Aneth Mes recettes et autres de cette initiative

logo

Mon choix c'est porté chez Melle Banane sur ce Fontainebleau, j'ai craqué en le voyant !!!

Un pur délice

verrine-b-4.JPG

Pour 6 personnes :

600g de fruits rouges surgelés

3 cas de sucre

200g de fromage blanc

40 cl de crème fraiche

1 sachet de sucre vanillé ou vanille en poudre

3 cas de sucre glace

Amaretti (mis des petits biscuits coco pas eu le temps d'en faire)

 

Mélanger les fruits rouges congelés avec le sucre , laisser les mariner pendant 2h au frigo

 

Recette initiale :

Verser la creme fraiche , tres froide, dans un saladier et la monter en chantilly, incorporer le sucre glace et le sucre vanillé (ou vanille) en fouettant

A l'aide d'une spatule incorporer le froamge blanc à la chantilly

Variante perso : j'ai utilisé mon siphon

Mettre la creme dans le siphon afin de faire la chantilly

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le sucre glace et la vanille

Incorporer la chantilly et mélanger

(Plus rapide à mon gout et surtout que pour moi chantilly = siphon)

 verrine-b-2.JPG

Déposer au fond des verrines une couche de fontainebeau (chantilly + fromage blanc)

Déposer une belle cuillerée de fruits rouges puis quelques amarettis (ou biscuit coco)

Recommencer l'opération et terminer votre verrine en décorant avec un amaretti (ou biscuit coco) des fruits et si vous avez du sucre coloré (je l'ai oublié)

 

 verrine-b-1.JPG

 

 

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commentaires

sagweste 28/08/2012 11:26


une belle gourmandise pour une belle participation ;)


bisou


sag

La passion de Nath 28/08/2012 13:27

Merci et merci à toi pour cette idée

aneth 27/08/2012 09:51


voici une petite coupe toute fraiche !!!!


bonne ronde et merci encore pour ta participation

La passion de Nath 27/08/2012 10:10

Oh oui c'était trop bon
Merci a toi pour l'organisation bizz

LeeYaa 26/08/2012 22:12


miam miam, comme c'est gourmand !

La passion de Nath 26/08/2012 22:41

Ohhhh que oui !!!!

Natly 26/08/2012 15:53


Une très belle gourmandise !!! J'en prendrais bien une cuillère.. non que dis-je.. une verrine !! ;-)

La passion de Nath 26/08/2012 19:13

Ben oui cela va de soit car quand on attaque ....

Caroline 26/08/2012 13:30


Quelle gourmandise, il en reste ? Bisous

La passion de Nath 26/08/2012 13:36

Et ben non Hihi c'était trop bon !!!!

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