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2013-04-09T07:34:00+02:00

Foies de volaille au yakitori

Publié par La passion de Nath

Acheter des foies de volaille pour en faire une terrine ... et faire totalement autre chose avec c'est tout moi !!!

En fait sur la boite une recette était indiqué et au vue des saveurs j'ai de suite été tentée de tester

Bon choix, hormis que je n'aurais pas du resaler, la sauce soja l'est deja bien !!

photo-8019.JPG

Pour 2 personnes :

380g de foies de volaille (1boite)

12 cas de sauce soja

10 cas de vinaigre de riz

1 cac d'édulcorant ou 1 cas de sucre

Graine de sésame

 

Faire mariner les foies de volaille avec la sauce soja, le vinaigre de riz et l'edulcorant (ou le sucre) pendant 1h au frigo

Egoutter les foies de volaille en conservant la marinade et les faire cuire dans une poele chaude pendant 2-3 min

Ajouter la marinade progressivement et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les foies soient cuit

Saupoudrer de graines de sésame

Il ne reste qu'à déguster, cela s'accompagne tres bien de riz

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commentaires

LeeYaa 10/04/2013 07:08


J'adore le façon yakitori mais les foies, très peu pour moi !

La passion de Nath 11/04/2013 11:40



et oui c'est vrai ;)



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