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2012-09-02T07:00:00+02:00

Clafoutis aux légumes et bacon

Publié par La passion de Nath

Nouvelle édition d'un tour en cuisine un-tour-en-cuisine-small 

Je dois piocher chez Aline La Cuisine d'Aline et c'est Elodie Le Cahier d'une gourmande qui doit en faire de meme chez moi, je languis d'ailleurs voir ce qu'elle aura choisi

 

J'adore ce principe, cela permet de découvrir pleins de nouveaux blogs

 

Le blog d'Aline m'a beaucoup plu, plein de recettes sympa, et comme moi heureuse propriétaire du thermomix !!!! Le choix a été dur mais comme j'avais des legumes pleins le frigo j'ai orienté ma recherche en fonction et voila 

 

Alors il nous faudra :

2 courgettes

5 carottes

100g de bacon (j'ai utilisé 12 tranches)

100g de lait

70g de farine

1/2 sachet de levure

20g de beurre (j'ai mis de l'huile d'olive)

Curcuma

Sel Poivre

 

Contrairement a Aline j'ai tout fait au thermomix

 

Préchauffer le four à 200°

Couper les legumes en troncons et les mettre dans le bol du thermomix et mixer 10 sec vit 6, réserver

Mettre le lait dans le bol et faire chauffer 3min 100° vit 1 avec le curcuma, réserver

Casser les oeufs dans le bol, ajouter le lait et mélanger 2 min vit 3

Puis la farine, le beurre (huile d'olive) et la levure mélanger 1 min vit 3

Incorporer les légumes 1 min vit 1

 

Comme Aline j'ai utilisé le moule tablette

Mettre la moitié de la préparation, 6 tranches de bacon puis le reste de la préparation et terminer par le bacon restant

 

Enfourner pour 40-45 min

 

La photo a été prise à la sortie du four, j'ai été prise de vitesse pour la photo démoulé car il etait deja sur la table et servie quand je suis revenue à table, ah le téléphone !!!!!!

En tout cas super bon

 

clafoutis-legume.JPG

 Direction chez Elodie !!!! pour voir son choix !!!

 

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commentaires

LeeYaa 02/09/2012 09:19


miam, un bon clafoutis de légumes !

La passion de Nath 02/09/2012 12:36

Sous cette forme un excellent moyen de faire manger des légumes aux enfants Hihi

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