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2013-06-07T12:12:00+02:00

Blanc Manger Coco aux Abricots

Publié par La passion de Nath

    Les abricots etaient tellement beaux chez le primeur que je n'ai pu y résister hihi même si cette semaine nous avons déjà mangé les mousses d'abricots aux framboises et les clafoutis (d'ailleurs j'ai oublié de publier la recette), j'ai eu envie de faire des blancs manger coco
Mummm un régal !!!

Pour 8 verrines :

1 sachet de gélatine

200g de lait concentré sucré

400g de lait de coco

8 abricots

sucre selon l'acidité des abricots

Couper les abricots en morceaux et les faire compoter dans une casserole pendant env 5 min avec le sucre

Mettre dans les verrines

Dans le bol du thermomix, mettre le lait de coco et le lait contré sucré 10 sec vit 4 pour bien mélanger puis 4min 100° vit 1

Pendant ce temps faire gonfler la gélatine en sachet dans 2cas d'eau froide

Rajouter et mélanger 1 min vit 3

Verser sur les abricots

Mettre au frigo pendant 3-4 h ou alors au congelateur pendant 1h l'ideal quand comme moi on est préssé

Rajouter du coulis de fraises dessus

Il ne reste plus qu'a se régaler

blanc manger coco

 

 

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commentaires

caty49 07/06/2013 18:20


le blanc manger est une specialité de chez moi l'anjou on le sert avec un coulis aux fruits rouge souvent sympa ta presentation j'adore ça

La passion de Nath 13/06/2013 17:16



merci c'est gentil



LeeYaa 21/07/2012 16:07


Très alléchants ces blanc-manger fruités ! J'adore ça !

lapassiondechris 21/07/2012 13:43


hummm c'est trop beau et bon bonne journée nath bisou

La passion de Nath 21/07/2012 15:01

Merci miss bonne journée bisous

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