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2013-08-13T12:16:10+02:00

Terrine tomates, poivrons et petits pois sauce pesto

Publié par La passion de Nath

Que de mieux avec les températures que nous avons qu'une bonne entrée bien fraiche !!!

Rien hihi

Ne me demandez pas ou est la sauce pesto, je n'ai pu prendre de photos coupés en tranche car j'ai été devancé !!! Cela sera pour une prochaine fois ;)

Se mange bien froid, donc c'est mieux de le faire la veille

Terrine tomates, poivrons et petits pois sauce pesto

1kg de tomates ou de pulpe

1 oignon

1 cas de pulpe d'ail ou 2 gousses

Sel poivre

Origan

Basilic

1 sucre

Huile d'olive

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 petite boite de petits pois

6 œufs

Sauce pesto

Préchauffer le four à 180°

Couper les tomates en morceaux

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse

Ajouter l'ail

Puis les tomates

Procéder à l'assaisonnement

Laisser cuire environ 20 min a feu doux

Emincer les poivrons et les rajouter, poursuivre la cuisson 10 min

Ajouter les petits pois

Battre les œufs en omelette et les mélanger

Verser dans un plat à cake et enfourner pour 50 min

Lorsque le plat est froid réserver au frigo et démouler au moment de manger

Servir avec la sauce pesto

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