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2013-09-13T13:32:11+02:00

Tarte croustillante passion

Publié par La passion de Nath

Le fruit de la passion je ne m'en lasse pas, bien au contraire, comme beaucoup de choses vous me direz !!!!

Hier soir en dessert apres les moules au fenouil, crème de tomates au safran, j'ai eu envie d'une petite tarte ... la voila !!!

Tarte croustillante passion

Alors il vous faudra :

6 feuilles de brick

1 noix de beurre

180g de chocolat blanc

2 fruits de la passion

50g de crème

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le beurre

Badigeonner les feuilles de brick avec à l'aide d'un pinceau en silicone

Répartir les feuilles dans le plat en prenant soin de bien les faire se chevaucher

Enfourner pour 12 min

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain marie ou au thermomix 5 min 50° vit 1

Ajouter la pulpe des fruits de la passion et la crème, bien mélanger le tout

Répartir sur le fond de tarte refroidi

Réserver au frigo pour environ 2h ou 1h au congelateur

Un vrai régal

La voila entière

La voila entière

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