Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2015-11-10T05:17:02+01:00

Les œufs au lait de la mamie de Magaly

Publié par La passion de Nath

Il y a des choses comme les œufs au lait que j'adore mais que je ne fais jamais, ne me demandez pas pourquoi car en plus c'est rien à faire....

L'autre jour, j'ai aperçu la recette de la mamie de Magaly du blog Ma bulle de Gourmandise et je me tout de suite dis cela sera mon dessert de ce soir !!!! Et on s'est régalés, j'ai recommencé ce soir en version individuelle mais j'avoue avoir une préférence pour des plus grosses portions hihi

Étant donné qu'en ce moment il y a du régime dans l'air à la maison vous trouverez entre parenthèses la version light

Les œufs au lait de la mamie de Magaly

Alors il vous faudra :

6 œufs

6 cas de sucre (8 cas d'édulcorant du sucralose pour moi)

1 litre de lait (écrémé pour moi)

Extrait de vanille liquide

Préchauffer le four à 180 degrés

Mélanger les œufs et le sucre et les battre pendant 5 min afin que le mélange soir bien mousseux

Pendant ce temps, faire chauffer le lait avec la vanille jusqu'à ébullition puis le verser sur les œufs et bien mélanger le tout

Verser le tout dans un plat ou des moules individuels et enfourner pour env 45 min à 1h ou 30 min pour les individuels, (vous pouvez faire comme Magaly également c'est à dire les cuire au bain Marie)

Il ne reste plus qu'à laisser refroidir et mettre au frigo ou au congèl si vous êtes pressés

Les œufs au lait de la mamie de Magaly

Voir les commentaires

commentaires

ma bulle de gourmandise 10/11/2015 07:06

Oh merci pour le clin d'oeil !
La cuisson au bain marie permet une cuisson plus douce et homogène et évite qu'ils ne soient trop secs...
Bisous

La passion de Nath 10/11/2015 08:05

C'est normal ;)
Franchement ils ne sont pas secs du tout !!!
bisous bonne journée

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog