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2014-10-08T15:45:57+02:00

Filet mignon de porc au vin figues miel

Publié par La passion de Nath

Le sucré salé j'adore et je ne m'en lasse pas !!!

Voila un bon petit plat d'automne

Filet mignon de porc au vin figues miel

Voilà les ingrédients de la boîte mystère :

La figue fraîche (mis 4)
Beurre doux
1 à 2 carottes (mis 2)
1 oignon
Huile d'olive
Miel (mis 1 cas)
Sel
Poivre
Persil
+ 2 ingrédients de votre choix : qui était le filet mignon et le vin rouge (1 verre)

Emincer les oignons

Eplucher les carottes et les couper en batonnets

Dans la sauteuse, faire revenir le filet mignon avec un filet d'huile d'olive, puis réserver

Dans la même sauteuse, faire fondre le beurre, puis faire revenir l'oignon

Ajouter le miel, puis les carottes et les figues coupés en 4, bien mélanger le tout

Ajouter le vin et 1 verre d'eau et le persil, saler et poivrer

Mettre le filet mignon dans la sauteuse et poursuivre la cuisson 20 min env a feu doux à couvert

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commentaires

avocat droit du travail 30/09/2013 10:14

Merci pour cette recette dont la photo me met déjà l'eau à la bouche. :)
Je n'ai jamais cuisiné de filet mignon de cette façon et j'ai hâte de voir ce que cela va donner.

La passion de Nath 30/09/2013 10:20

Merci !!! j'attend vos impressions a bientot

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