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2015-04-02T16:25:27+02:00

Cari poulet

Publié par La passion de Nath

Un bon plat venu directement de la Réunion, que j'avais découvert grace à une amie originaire de la bas, dont nous ne lassons pas de manger !!!

Cari poulet

Pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

2 oignons

3 tomates

1 cas de pulpe d'ail

Safran

Gingembre

Huile d'olive

Sel poivre

Emincer les oignons en fines tranches

Les faire revenir dans une sauteuse et un filet d'huile d'olive

Puis les réserver

Faire revenir les cuisses de poulet sur les 2 faces

Couper les tomates en dés et les ajouter dans la sauteuse avec les oignons

Ajouter le safran et le gingembre, Saler et poivrer

Cari poulet

Laisser cuire pendant env 45 min (selon les grosseur de vos cuisses de poulet), à couvert à feu moyen

Cela doit caraméliser mais pas bruler !!!

Cari poulet

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