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2013-09-08T11:33:14+02:00

Brochette de porc a l'espagnole

Publié par La passion de Nath

Tiens ça faisait quelques jours que nous n'avions pas fait de barbecue, donc lorsque j'ai aperçu cette recette chez Sarah http://saracuisine.canalblog.com/

Dans le cadre d'un tour en cuisine http://www.untourencuisine.com/

Cela m'a de suite tentée.

Seul petit hic plus d'olives :(

Brochette de porc a l'espagnole

Pour 3 personnes :

1 filet mignon de porc (ou échines)

1/2 poivron rouge

1/2 poivron vert

Tranches de chorizo

Olives vertes (je n'en avais plus)

Marinade :

Huile d'olive

1 cas de jus de citron

1 CAC de paprika

Safran

Sel

Poivre

Couper la viande en des

Couper les poivrons en morceaux

Mélanger le tout


Y ajouter tous les ingrédients de la marinade

Laisser mariner pendant 1h

Il ne reste plus qu'à procéder au montage des brochettes en alternant viande, poivrons, olives, et chorizo

Faire cuire au barbecue ou a la plancha

Un vrai régal !!!

Servi ici avec une poêlée au 2 courgettes

Allons vite voir maintenant ce que Lylou http://lyloucuisine.canalblog.com/ aura choisi chez moi

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commentaires

circuit sud marocain 12/09/2013 11:36

C'est original, et très appétissant également!

La passion de Nath 12/09/2013 11:37

merci, c'est tres bon !!!

sara 09/09/2013 10:53

je suis contente que cela vs aies plus,on a adorés aussi,au baebecue encore meilleur,merciiiiiiiiiiiiiiii et passe une bonne semaine biz

La passion de Nath 09/09/2013 11:17

Oui on s'est régalés, oui top au barbecue !!!! merci a toi aussi bizzz

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