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2012-10-31T07:24:00+01:00

Verrines Betterave Noix chèvre

Publié par La passion de Nath

J'etais en manque d'idée de verrine pour l'apéro, et lorsque Ana du blog l'eau à la bouche m'a parlé de sa recette j'ai de suite été tenté

J'ai modifié deux bricoles, mais il n'y a qu'un mot pour définir le résultat : miammmmmmm

 

Pour 4 verrines de taille moyennes :

2 petites betteraves cuites

Chèvre frais (pris une piramide utilisé les 3/4)

3 cas d'huile d'olive

1 cas de vinaigre balsamique

3 gouttes de tabasco

Sel Poivre

6 cerneaux de noix

 

Couper les betteraves en petits cubes et la mélanger avec l'huile d'olive, le vinaire, le tabasco, le sel et le poivre

Couper très finement les cerneaux de noix et rajouter aux betterave

Mettre au frigo pendant au moins 30 min que les saveurs se mélangent bien

 

Montage des verrines :

Mettre une couche de betteraves

Emmietter le fromage de chèvre

Recouvrir de betteraves

 

Mettre au frigo jusqu'au repas

 

Photo-389.jpg

 

 

 

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commentaires

LeeYaa 31/10/2012 09:57


mmhm des verrines salées, ça change mais j'adore la betterave ! Je l'associe souvent au chèvre, c'est si bon !

La passion de Nath 02/11/2012 08:32



cela va trop bien ensemble et en plus le mélange des textures mummm



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