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2012-08-02T06:24:00+02:00

Verrine Lemon curd spéculoos

Publié par La passion de Nath

Cela faisait un moment que nous n'avions pas mangé de dessert au lemon curd, donc hier c'etait verrines lemon curd speculoos

 

Pour 6 verrines : 

3 citron ou 18 cas de jus de citron

1 oeuf + 2 jaunes

150 g de sucre

1 cas de maïzena

12 spéculoos

 

Dans une casserole, mettre le jus des citrons, le sucre et la maizena bien mélanger et laisser quelques minutes avant de rajouter l'oeuf et les jaunes battus en omelette

Laisser cuire environ 5 min, le temps que le lémon curd épaississe.

 

Mettre dans des verrines et laisser refroidir au frigo (ou si vous êtes préssés 1h au congelateur)

 

Mixer les spéculoos 5 sec vit 5

 

Rajouter sur le lemon curd

 

Réserver au frigo jusqu'au repas

verrine-lemon-curd-spec.JPG

 

 

 

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commentaires

LeeYaa 02/08/2012 13:28


Mmhm tes verrines sont délicieuses avec une petite note acidulée, Miaam

La passion de Nath 02/08/2012 13:38



elles n'ont pas fait un pli hihi



Kokille 02/08/2012 08:47


Bonne iéde ces verrines, miam !!

La passion de Nath 02/08/2012 13:39



merci et tellement bon, ils m'en redemandent deja !!!



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