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2013-01-31T07:24:00+01:00

Veloute de panais au poires

Publié par La passion de Nath

C'est mon amie poucinette Passion bio qui quand j'ai fait la purée de panais qui m'a parle de cette recette, et elle m'a bien donne envie

Vous trouverez ici le lien de sa recette, je l'ai quelque peu modifié en la faisant au thermomix !!!

 Recette5-7089.JPG

500g de panais

120g de pomme de terre

200g de poire

2 échalotes

30g d'huile d'olive

20 cl de crème liquide

Sel poivre

 

Mettre les échalotes dans le bol et mixer 5 sec vit 5

Ajouter l'huile d'olive et programmer 3 min 100 vit 1

Ajouter le panais et les pommes de terres coupées en morceau et mixer 10 sec vit 5

Puis programmer 5 min 100deg vit 1

Ajouter les poires et 700g et cuire 20 min varoma vit 1

Mixer 1 min vit 7

Ajouter 20cl de crème, saler et poivrer et mélanger 30 sec vit 2

 

C'est prêt a table

 

C'est vraiment super bon

 

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commentaires

LeeYaa 31/01/2013 18:11


originale cette alliance poire panais !

La passion de Nath 04/02/2013 13:26



ca va vraiment bien ensemble en plus les 2 saveurs ressortent super bien



poucinette 31/01/2013 09:23


merci ma NATH !!!! super contente que tu es appréciées 

La passion de Nath 31/01/2013 16:18



merci a toi ;)



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