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2012-12-16T09:00:00+01:00

Velouté de brocolis

Publié par La passion de Nath

Nouvelle ronde interblog 

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Je dois piocher chez Kittie et c'est Food and Fashion qui doit piocher chez moi

 

Pleins de recettes très sympa chez Kittie, seulement étant donné que j'avais des brocolis dans mon frigo le choix a été vite fait

 

Je vais juste vous donner 2 versions, celle de Kittie façon tradi et la mienne au thermomix

 

Alors il vous faudra :

1 brocolis

2 oignons

1 cube de bouillon de légumes

1 cas de crème épaisse (mis 90g de crème liquide)

Huile d'olive

Sel

Poivre

Feta (perso vache qui rit)

 

Version Kittie :

Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive le temps de les faire suer

Ajouter les brocolis émincés avec le cube de bouillon, le sel et le poivre

Apres quelques minutes, recouvrir d'eau et laisser mijoter pendant 25 min

Mixer

Ajouter la crème et bien remuer

Rajouter des cubes de Feta

 

Version Thermomix :

Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 sec vit 5

Ajouter 30g d'huile d'olive et programmer 3 min 100° vit 1

Ajouter les brocolis émincés, le cube de bouillon, le sel et le poivre et 500g d'eau et programmer 15 min varoma vit 1

Mixer 10 sec vit 7

Ajouter la crème et 3 vaches qui rit et mixer de nouveau 10 sec vit 3

J'ai rajouté quelques cubes de vaches qui rit dans le velouté

 

Il ne reste plus qu'à déguster, miammmm

 

Tres bonne recette que je referais c'est sur !!!!!

 

Direction chez Food and Fashion voir ce qu'elle a choisi chez moi

 

Photo 171

 

 

 

 

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commentaires

yas 17/12/2012 12:09


pour l'avoir testé je confirme un très bon choix!bonne ronde!

La passion de Nath 19/12/2012 10:14



oh oui tres savoureux !! merci a toi également



sandrinette 16/12/2012 15:08


bonne ronde

La passion de Nath 17/12/2012 11:11

Merci a toi aussi

Aurélie EnviesDélices 16/12/2012 14:48


ça fait bien longtemps que je n'ai plus fait de soupe de brocoli

La passion de Nath 17/12/2012 11:11

Je connaissais pas c'est trop bon

LeeYaa 16/12/2012 12:25


un délicieux petit velouté réconfortant !

La passion de Nath 17/12/2012 11:11

Oh que oui et en plus il réconcilie avec les brocolis

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