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2012-07-14T10:21:00+02:00

Tiramisu aux fruits rouges

Publié par La passion de Nath

Des Tiramisu aux fruits rouge mummmmm

Un petit délire avec le colorant c'etait tout mimi !!!!!! et ca n'enleve rien au bon gout

Pour env 12 verrines :

1 sachets Fruits rouges surgelés (préalablement décongelés)

250g de mascarpone

3 oeufs

80g de sucre

Colorant rouge

Mini biscuits de reims

Poudre de biscuits rose

Coulis de fruits rouges :

Mettre 200g de fruits rouges dans le bol avec 50g de sucre et mixer 10 sec vit 6

Réserver


Creme mascarpone :

Mettre les blancs dans le bol avec le fouet avec une pincée de bicarbone et programmer 4min 37° vit 3.5

Réserver

Mettre les jaunes et le sucre dans le bol 1 min vit 3

Rajouter le mascarpone mélanger 3 min vit 3

Remettre le fouet et ajouter les blancs d'oeufs réservés, mélanger 1 min vit 2

Montage :

Imbibez légèrement les biscuits de coulis de fruits

Mettre au fond des verrines

Ajouter quelques fruits rouges puis du coulis

Puis la creme mascarpone

Terminez par 1 fruit pour la deco et parsemer de poudre de biscuit

Réserver au frigo pour 2-3 heures

Photo 007

 




 

 

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commentaires

LeeYaa 16/07/2012 12:18


un régal tes tiramisu très colorés !

La passion de Nath 16/07/2012 12:32

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