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2012-07-14T08:38:00+02:00

Terrine de saumon aux crevettes roses

Publié par La passion de Nath

Il y a quelques temps je craquais sur le moule tablette de chez Demarle, il etait logique de craquer apres sur le livre qui va avec !!!!!

C'est justement sur ce dernier que j'ai repéré cette recette, un pur délice

Je pense que la prochaine fois je rajouterais une petite sauce avec un yaourth à la greque ciboulette


Je précise que vous pouvez la faire dans n'importe quel moule

il vous faudra :

300G de crevettes rose décortiquées

400 G de saumon

70g de pain de mie sans la croute

70g de lait

3 oeufs

30g de beurre

100g de creme

Ciboulette

Sel Poivre

 

Prechauffer le four a 180°

Placer 16 crevettes dans chaque carré du moule

Hacher finement le saumon, au thermomix 30 sec vit 5

Mettre dans un bol le pain de mie avec le lait et l'ecraser a la fourchette

Mettre dans le bol du thermomix (ou mixer)

Ajouter les oeufs, le saumon, le beurre et la creme fraiche, sel, poivre et ciboulette mélanger 3 min vit 3

Ajouter le restant des crevettes et mélanger 1 min vit 2

Remplir délicatement le moule et enfourner pour 25 min

Laisser reposer un moment avant de démouler

Photo 005Se mange aussi bien tiede que froid

 


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commentaires

LeeYaa 16/07/2012 12:20


Jolie terrine salée

lebon pequery françoise 14/07/2012 11:42


Une savoureuse recette!Merci! Bon week end!

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