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2013-06-16T07:00:00+02:00

Sauté de dinde à la provencale

Publié par La passion de Nath

Nouvelle édition d'un tour en cuisine !!! Je dois piocher chez la Cuisine de Viny et c'est les Petits plats de Mimimarie qui doit venir chez moi

Le choix a été vite fait car j'avais acheté de la dinde sans savoir vraiment ce que j'allais en faire ... du coup mode recherche et voila !!!!

photo-3 8606 

Pour 5 personnes :

900g de sauté de dinde

2 oignons

750g de tomates fraîches
1 boite de champignons de paris (j'ai rajouté) 

25cl de vin blanc (ou de l'eau et un bouillon de volaille)

1cas de concentré de tomate

2 gousses d'ail écrasées

1 pincée de sucre

Herbes de provence

Sel Poivre

Huile d'olive

 

Emincer finement les oignons

Couper les morceaux de dinde en cube si il sont trop gros

 

Faire revenir les oignons et l'ail dans la sauteuse avec un filet d'huile d'olive

Ajouter les morceaux de dinde et les faire revenir

Ajouter les tomates, la pincée de sucre, les herbes de provence et le vin blanc (ou de l'eau et une bouillon de volaille)

Compléter avec de l'eau jusqu'au 3/4 et ajouter le concentré de tomates et les champignons de paris

Saler et poivrer

Mélanger le tout 

Laisser cuire environ 1h à feu doux à couvert

Nous l'avons mangé avec du riz c'etait tres bon

 

Direction chez Mimimarie voir ce qu'elle aura choisi chez moi !!!

 

 

 

 

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commentaires

agence de voyage maroc 15/07/2013 13:17


Ça semble délicieux. Je note la recette. Merci !

La passion de Nath 15/07/2013 17:32



ca l'est !!! il n'y a plus qu'a tester ;)



kougelhopfetchocolat 14/06/2013 17:09


trop bonne ton assiette

La passion de Nath 21/06/2013 08:20



merci !!!!



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