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2012-11-06T09:30:00+01:00

Roti de porc au chou rouge et aux pommes

Publié par La passion de Nath

Voila un bon petit plat bien de saison !!!

 Photo 407

Alors il vous faudra pour 4 pers :

1 roti de porc env 800g

1/2 chou rouge ou 1 petit (le mien était gros)

4 pommes

1 oignon

1 cas de vinaigre de vin

2 cas de sucre

Huile d'olive

Sel poivre

 

Emincer l'oignon et le faire revenir dans la cocotte avec l'huile d'olive

Ajouter le roti et le faire dorer sur toutes les faces, puis le réserver

Photo 398

Emincer le chou finement et le mettre dans la cocotte

Ajouter le vinaigre et le sucre, bien mélanger

Remettre le roti dans la cocotte, saler et poivrer

Photo 399

Couvrir et laisser cuire 40 min

Photo 401

Couper les pommes en quartier et les mettre dans la cocotte, mélanger au chou

Photo 402

Laisser cuire de nouveau 15 min

Photo 405 

Servir bien chaud

 

Un régal !!!

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commentaires

Kougelhopf 06/11/2012 23:09


Ca fait un moment que je n'ai pas fait de chou rouge, tu me fais envie avec ton plat.

La passion de Nath 07/11/2012 08:17



merci, il ne te reste plus qu'a essayer ;)



LeeYaa 06/11/2012 17:36


original et tentant !

La passion de Nath 07/11/2012 08:14



merci, teste tu verras c'est super bon



FLaure 06/11/2012 11:16


A faire pendant l'hiver.


Bonne journée, FLaure

La passion de Nath 06/11/2012 17:19



oui ou à l'automne hihi merci a toi aussi biz



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