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2012-05-28T17:44:00+02:00

Papillote de cabillaud à la moutarde à la provençale

Publié par La passion de Nath

Il y a quelques jours, je recevais ma commande de chez bien manger.com et le premier produit testé à été la moutarde à la provençale. J'avais envie de poisson donc je me suis dis qu'en papillote cela serait très bien d'autant que j'étais quand même partie pour faire un repas léger, avec en accompagnement un crumble de courgettes et en dessert des verrines mangues caramélisées speculoos
Pas mal pour un repas totalement improvisé !!!!

Pour 4 personnes :
4 filets de cabillaud (décongelés de préférence sinon il faudra rallonger le temps de cuisson)
1 courgette
2 tomates
5 cc moutarde à la provençale
Un peu de crème liquide
Sel poivre huile d'olive

Préchauffer le four à 200deg

Éplucher les courgettes et les couper en rondelles, ainsi que les tomates
Mettre sur une feuille d'aluminium, les rondelles de courgettes et tomates,
Saler poivrer et mettre un filet d'huile d'Olive
Ajouter le filet de cabillaud sur le dessus
Mélanger la moutarde avec un peu de crème
Mettre sur le poisson
Enfourner pour 20 à 25 min

papillotte.JPG

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commentaires

Poucinette 31/05/2012 07:12


belle papillote ma belle vive toi !!! bisous

La passion de Nath 31/05/2012 08:24



Trop gentille miss des bisous



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