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2013-06-15T08:00:00+02:00

Panna cotta violette framboises

Publié par La passion de Nath

Encore une panna cotta hihi j'adore !!!!

Celle est la est pleine de saveurs et de couleurs, on ne le voit pas trop sur la photo mais la panna cotta est violette !!!

Photo-122.jpg 

Pour 6 personnes :

250g de crème

150g de lait

40g de sirop de violette

Colorant rouge et bleu (facultatif)

2 feuilles de gélatine

Framboises (brisures surgelés pour moi)

Sucre

 

Faire chauffer le lait, la crème et le sirop de violette, si thermomix 4 min 100° vit 1

Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide afin de la ramollir

Puis l'incorporer au mélange précédent, avec le colorant,

Bien mélanger si thermomix 1 min vit 3

Verser dans les verrines et mettre au frigo pendant 3-4h le temps qu'elles prennent

 

Dans une casserole, mettre les framboises et le sucre et laisser cuire quelques minutes

Mixer selon vos gouts

Laisser refroidir

Verser sur les verrines au moment de passer à table

 

Un délice

 

Photo-123.jpg

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commentaires

kougelhopfetchocolat 15/06/2013 11:13


très bonne association

La passion de Nath 21/06/2013 08:20



oui ca va super bien ensemble !!!



Poucinette 01/12/2012 08:27

miammm belle pana cotta

La passion de Nath 03/12/2012 08:44



merci miss



LeeYaa 30/11/2012 18:17


mmhm une belle panna cotta gourmande !

La passion de Nath 03/12/2012 08:43



Oui oui merci !!!



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