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2012-11-28T15:50:00+01:00

Panna cotta coco gingembre litchi

Publié par La passion de Nath

Hier soir, je réflechissais a mon dessert, j'ai apercu une boite de litchi dans le placard et une brique de lait de coco, l'idée m'est de suite apparu !!!

Voila une petite verrine pleine de saveurs, j'adore cette association !!!

Photo-106.jpg

Pour 4 personnes :

20 cl de lait de coco

20 cl de crème

40g de sucre

2 feuilles de gélatine

12 litchi

Gingembre

 

Mettre la gélatine à ramollir dans l'eau froide

Mettre dans une casserole, le lait de coco, la crème et le sucre et mélanger le tout

Et faire chauffer, si thermomix 4 min 100° vit 1

Ajouter la gélatine et bien mélanger, si thermomix 1 min vit 3

Verser dans les verrines et mettre au frigo env 3h le temps que les panna cotta prennent

Photo-104.jpg 

Au moment de passer à table, ajouter les litchi et saupoudrer de gingembre

 

Mummmm

Photo-105.jpg 

 

 

 

 

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commentaires

LeeYaa 28/11/2012 18:07


mmhm quelle alliance gourmande !

La passion de Nath 29/11/2012 09:15



oh oui !!!!! j'adore



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