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2012-04-25T12:02:00+02:00

Panna Cotta aux Spéculoos et coulis de mangue

Publié par La passion de Nath

Ravie de mon achat de pate à tartiner au spéculos, je renouvelle avec celle Crunchy (couvercle jaune), mais que faire avec ??

un gateau, des mousses je savais pas trop ... direction le net pour une idée d'autant qu'il me restait une mangue au frigo qui commencait à s'abimer

Cela sera des Panna Cotta finalement mais pour la photo il faudra repasser les gourmands m'ont devancés hihi

Pour 4 Verrines :

4 Grosses cas de pate à tartiner de spéculoos

100g de creme

50g de lait

1/2 cac d'agar agar

50g de sucre

1 mangue

25g de sucre

Mettre la pate de spéculos au fond de chaque verrine

Mettre dans le bol la crème, le lait, le sucre et l'agar agar 3min 100° vit 2

Versez dans les verrines, reservez au frigo

Eplucher la mangue, la mettre dans le bol avec le sucre mettre quelques sec a vit 5

Des que les panna cotta ont pris verser le coulis de mangue dessus

 

 

 

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commentaires

Poucinette 27/04/2012 16:02

vite ma belle donne moi une cuillère et j'arrive avec mes lunettes de soleil .... car ici il caille !!!!!

La passion de Nath 27/04/2012 17:18

Je t'attend ;)

Maiwenn 26/04/2012 09:22

Tes verrines me titillent les papilles de bon matin ! bonne journée !

La passion de Nath 27/04/2012 17:20

Merci bonne journée à toi aussi

La passion de Nath 26/04/2012 15:32

Merci

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