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2012-08-21T11:25:00+02:00

Panna cotta au lait de coco et fruits exotiques

Publié par La passion de Nath

Cela fait un moment que je n'ai pas fait de panna cotta, il faut remédier à cela !!!

 Un petit tour dans les placard car il est temps d'aller aux courses et qu'est ce que je trouve une boite de fruits exotique et une brique de lait de coco nikel !!!

Ca devrait etre parfait !!!!

panna cotta coco 

Pour 4 grosses verrines :

1 brique de lait de coco

20 cl de creme fraiche

2 cas de sucre vanille coco

2 feuille de gélatine

1 boite de fruits exotiques

 

Egoutter les fruits

 

Dans une casserole faire chauffer le lait de coco, la crème et le sucre

Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide env 1 dizaine de minute

Quand le mélange bout ajouter la gélatine, bien mélanger

Laisser refroidir

 

Au fond de chaque verrine, déposer 1 cas de fruits, verser la panna cotta dessus

Mettre au frigo pour 3-4h

 

Dans le thermomix ou mixer mettre les fruits restants avec 100g de jus, mixer 10 sec vit 5

 

Ajouter sur les verrines au moment de servir

 La surprise de trouver les fruits dedans tres agréable !!!

 panna-cotta-coco-2.jpg

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commentaires

LeeYaa 22/08/2012 15:39


Mmhm quel délice cette panna cotta !

La passion de Nath 23/08/2012 07:45



oh oui surtout avec la surprise de trouver les fruits au fond qui ne se voient pas


merci miss de tous ces gentils commentaires



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