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2014-04-04T13:42:24+02:00

Noix de St Jacques au pesto rosso

Publié par La passion de Nath

Il y a certains plats, comme les noix de st jacques par exemple, soit on mange toutes les semaines soit de 6 mois  .....

J'ai eu envie de les cuisiner avec du pesto rosso, je me suis dis que cela devait bien aller ensemble et bien c'etait le cas !!!

photo-3-8993.JPG

Pour 2 personnes :

12 noix de st jacques env

1 echalote

Huile d'olive

2 cas de pesto rosso

10 cl de crème liquide

Copaux de parmesan  

Sel poivre

 

Emincer l'echalote et la faire revenir dans un filet d'huile d'olive

Ajouter les noix de st jacques et les laisser cuire 2-3 minutes de chaque coté

Réserver les st jacques au chaud

Dans la sauteuse, mettre le pesto rosso et la crème et laisser cuire 2 min

 

Il ne reste qu'à dresser

 

Mettre les st jacques sur les assiettes, napper de sauce et saupoudrer de copaux de parmesan

 

Nous les avons mangés avec du riz

 

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commentaires

recette au thermomix 04/04/2014 22:11

rapide et simple mais avec beaucoup de gouts. Merci.

La passion de Nath 05/04/2014 11:59

Merci

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