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2012-04-05T11:26:00+02:00

Muffins à la confiture noix de coco

Publié par La passion de Nath

photo-2-copie-1.JPGCela faisait un ptit moment que j'avais un pot de confiture de noix de coco dans le placard, je l'avais totalement oublié, j'y suis tombé dessus hier et me suis demandaisé comme l'utiliser ... en cuisine ou alors sur des tartines de beurre mais j'avais peur que cela soit trop sucré

 

 

 

Apres réflexion cela sera des muffins,

alors il nous faudra :

3 oeufs

125 g sucre

200g farine

1 yaouth nature

80g beurre fondu

1 sachet de levure

1 pot de confiture de noix de coco

 

Préchauffer le four a 200°

Mettre dans le bol les oeufs et le sucre 3 min vit 3

Rajouter la farine, levure, yaourth, beurre fondu et 1min30 vit 3

Puis la confiture 1min vit 4 puis 1 min vit 3 pour que la pate soit bien lisse

Remplir des moules à muffins (ou un moule rond)

Et enfournez pour 20-25 min (cela depend des fours)

 

 

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