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2014-06-12T14:45:17+02:00

Mousse melon miel fleur d'orange sur sa compotée de fruits rouges

Publié par La passion de Nath

Voila une petite mousse toute légère, bien fraiche, un vrai régal

Le melon se marie a merveille avec le miel et la fleur d'oranger ainsi qu'avec les fruits rouges d'ailleurs ;)

On s'est régalés a refaire surtout que la saison du melon ne fait que commencer

photo-3-8808.JPG

Pour 5 personnes :

1 beau melon

1 cas de miel

1.5 cas de fleur d'oranger

2 blancs d'oeufs

200g de fruits rouges

2 cas de sucre (ou édulcorant)

 

Mettre les fruits rouges et le sucre dans une casserole et laisser compoter pendant une dizaine de minutes

Laisser refroidir puis disposer au fond des verrines

Couper la moitié du melon en dés et répartir sur les fruits rouges
 

Monter les blancs en neige, puis réserver

Mixer la deuxième moitié du melon avec le miel et la fleur d'oranger puis incorporer délicatement avec les blancs

Réparer la mousse au melon dans les verrines
 

Réserver au frigo jusqu'au repas

 

 

 

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commentaires

silja gerber 17/06/2014 23:00

encore une succulente recette que j'ai testé ce soir! simple et très bon!! Bravo Nath!! ;)

La passion de Nath 18/06/2014 06:07

Ravie que cela vous ai plu merci d'avoir testé

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