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2014-06-24T16:18:33+02:00

Melon meringué a la lavande

Publié par La passion de Nath

 

Voila une tres bonne association que le melon et la lavande !!!

C'est vrai qu'on mange rarement du melon cuit mais c'est vraiment dommage car c'est tres bon !!

photo-3 9344

Pour 2 personnes :

1 melon

2 cas de miel de lavande

2 blancs d'oeufs

50g de sucre 

Arome lavande

 

Préchauffer le four à 150°

Couper le melon en 2 et retirer les pépins

Répartir le miel dans chaque 1/2 melon
photo-3 9332

Enfourner pour 15 min, en prenant soin de napper de miel  le dessus du melon régulièrement

Réserver

 

Augmenter la température du four à 180°

Monter les blancs en neige avec le sucre et l'arome lavande

Répartir dans le melon
photo-3 9340

Enfourner pour environ 12 min, surveiller des que la meringue commence à dorer

Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster
photo-3 9347

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