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2013-06-27T14:55:00+02:00

Lotte rotie sur petits légumes à la provencale

Publié par La passion de Nath

Ce plat est un délice en bouche ... toutes ces saveurs mélangées que du bonheur

 

Pour 4 personnes :

4 filets de lotte

2 tranches de jambon cru

2 petits boites de coeurs d'artichauds

12 pétales de tomates sechées

Olives noires selon vos gouts

1 Pot de poivrons grillés en boite

Ail

Beurre

Sel, poivre

Riz basmati

 

Préchauffer le four a 200°

Dans une poele antiadhésive, faire cuire le jambon cru et réserver sur du papier absorbant

Ajouter une noisette de beurre et 1 cas d'huile d'olive, faire revenir la lotte de tous cotés

Saler Poivrer Mettre au four pour 1 dizaine de minutes

Faire cuire le riz

Dans la meme poele, ajouter les legumes et laisser cuire le temps que la lotte soit cuite au four

Mettre dans l'assiette, et décorer avec la chips de jambon cru

 

Il ne reste plus qu'a déguster

 

    lotte  

 

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commentaires

LeeYaa 21/07/2012 16:24


Une assiette bien remplie ;)

La passion de Nath 23/07/2012 11:27

Et bien bonne Hihi

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