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2012-06-04T10:32:00+02:00

Gâteau poire speculoos

Publié par La passion de Nath

Je cherchais une idée de gâteau et le blanc encore .... Et oui ça arrive souvent en ce moment .... Sûrement le manque de temps la fatigue bref
J'étais donc reste sur la génoise confiture de lait nutella et finalement .... Cela sera poire speculoos
Je n'ai pas regretté mon choix

Genoise :

4 oeufs

120g de sucre

30g de farine

70g de maizena

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

6 cas de pâte de spéculos crunchy

6 speculoos

3 poires au sirop

 

Préchauffer le four a 175°

Mettre le fouet dans le bol et mettre les oeufs et les sucres 15min 37° vit 3

Pendant ce temps, couper les poires et les speculoos en petits bouts et les disposer dans le moule

Rajouter la farine, maizena, sel et levure et mélanger 2 min vit 1

Puis la pâte de speculoos 30 sec vit 2

Enfourner pour 30 min

gateau poire speculoos

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