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2012-06-15T11:30:00+02:00

Gambas épicées au wok au combava

Publié par La passion de Nath

Le combava, un produit dont on m'avait beaucoup parlé mais que je n'avais jamais testé

J'en ai commandé chez Bienmanger.com, en poudre c'est tres bon

Pour 4 :

16 grosses Gambas crues

4 gousses d'ail

1 cas de cumin en poudre

1 cas de gingembre en poudre

1 cas de curcuma

1 cac de pate de piment rouge

1 cac de pate de gingembre

Oignon

Huile d'olive

1 brique de lait de coco (25 cl)

Sel poivre

Decortiquer les gambas, les mettre dans un saladier avec les épices en poudre, 1 cas d'huile d'olive, bien mélanger

Reserver au frais pendant 30 min environ

Emincer l'oignon, le faire revenir avec l'huile d'olive, ajouter les gambas et la marinade

Rajouter le lait de coco, la pate de gingembre et la pate de piment

Laisser cuire 1 dizaine de minutes

Servir avec un riz basmati

Pour les amateurs de plats épicés

La photo cela sera pour la prochaine fois, je n'ai pas eu le temps

 

 

 

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commentaires

Poucinette 18/06/2012 15:23


coucou ma Nath !!!!!! une belle recette !!!!

La passion de Nath 19/06/2012 10:06



et trop bon dommage que je n'ai pas eu le temps de prendre la photo



LeeYaa 16/06/2012 07:42


Miam des gambas bien épicées !

La passion de Nath 18/06/2012 11:17



ah autre que epicées !!! j'ai eu la main un peu lourde sur le piment hihi



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