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2013-01-02T10:33:00+01:00

Flan de lentilles à la tomate

Publié par La passion de Nath

Comme me dit toujours ma maman, il faut manger des lentilles le 1er de l'an pour avoir des sous toute l'année !!!! donc on ne déroge pas hihi, est ce que cela marche ... je ne sais pas mais bon on ne va pas prendre le risque !!! Histoire de changer un peu des saucisses lentilles ou d'une salade, cela sera en flan cette fois
recette-4-6670.JPG
Pour une dizaine de flans :
150g de lentilles vertes
1 oignon
1 tomate
30g d'huile d'olive
1 cac de curry
1 cac de cumin en poudre
1 cac de gingembre
2 oeufs
20 cl de crème liquide
Sel poivre

Préchauffer le four à 200°
Faire cuire les lentilles dans une casserole d'eau salée env 20 min
Pendant ce temps :
Version thermomix :
Mettre l'oignon dans le bol, et mixer 5 sec vit 5
Rajouter la tomate coupé en 4 et mixer 20 sec vit 3
Ajouter les oeufs, la crème, les épices, le sel et le poivre et mélanger 30 sec vit 3

Version tradi :
Emincer l'oignon et le faire revenir avec l'huile d'olive dans une sauteuse
Couper la tomate en petits dés et le ajouter avec les oignons
Dans un bol, mélanger les oeufs, la crèmes, les épices, le sel et le poivre
Incorporer au mélange oignon tomates

Lorsque les lentilles sont cuites, les incorporer avec le reste, si thermomix 30 sec vit 1

Verser dans les empruntes à muffins ou autre moule
Enfourner pour 25 à 30 min
recette-4-6668.JPG
Servir aussitot, bon ap !!!!

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commentaires

LeeYaa 06/01/2013 14:51


un régal ces petits flans salés !

La passion de Nath 07/01/2013 09:29



oui ca change !!!



lebon pequery francoise 02/01/2013 13:01


Très bonne idée! je note!


Très bonne année 2013! et bonne semaine!

La passion de Nath 02/01/2013 13:59



Merci Francoise a toi egalement ainsi qu'a tous tes proches bisous



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