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2012-06-11T11:12:00+02:00

Flan de courgettes ricotta

Publié par La passion de Nath

Samedi j'avais prévu un magret de canard à la plancha, fait des muffins à la polenta et tomates sechées, mais j'avais quand  envie de légumes en accompagnement, donc les flans de courgettes convenaient parfaitement

Pour 4 personnes :

2 courgettes

1 cube de bouillon

125g de ricotta

2 oeufs

Ciboulette, sel, poivre

Parmesan

Laver les courgettes, les couper en morceaux et les mettre dans le bol du thermomix 15 100° vit 1 (ou dans une casserole cela va de soit)

Prechauffer le four  200°

Egoutter les et les mettre dans le bol (ou ixer

Ajouter la ricotta, les oeufs, la ciboulette, sel et poivre, mixer 30 sec vit 3 ou plus si vous ne vouler pas de morceaux

Mettre dans des mini cocottes

Parsemer de parmesan

Enfourer pour 15 a 20 minflan de courgette

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commentaires

LeeYaa 11/06/2012 16:49


Miam tes petits flans me font saliver !

Poucinette 11/06/2012 13:51


un délice miamm

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