Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2012-12-21T15:52:00+01:00

Etoiles canelle gingembre

Publié par La passion de Nath

    J'ai participé cette année pour la 2eme fois à une ronde de Noel, et pour l'occasion j'ai réalisé un cadeau gourmand, cela va de soit hihi composé de ces étoiles, de bonhomme saveur pain d'epides et de bonhomme de neige saveur spéculoos 
Ils ont d'ailleurs beaucoup plu, j'etais ravie
Photo 172
Pour env un trentaine d'étoiles (tout dépend de la taille de vos emportes pièces)
3 blancs d'oeufs
200g de sucre en poudre
200g d'amandes en poudre
200g de noisettes en poudre
1 cac de canelle
1 cac de gingembre

Glacage :
1 blanc d'oeuf
300g de sucre glace
Jus de citron

Monter les blancs en neige, si thermomix 4min 37° vit 3.5 avec le fouet,
Ajouter le sucre et mélanger, si thermomix 1 min vit 2
Incorporer la poudre d'amande, de noisettes, la canelle et le gingembre, si thermomix 1 min vit 2
Etaler votre pate sur le plan de travail, et découper les étoiles à l'aide d'un emporte pièces et le déposer sur une feuille silicone ou papier sulfurisé
Photo 168
Enfourner pour 10 env env
Laisser refroidir
Photo 169
Lorsque les biscuits sont bien froids, préparer le glacage, mélanger le blanc d'oeuf et le sucre glace, si votre glacage vous parait trop epais, le délier avec une ou deux cac de jus de citron, et l'appliquer selon vos envies

Un délice, avec le café par exemple !!!

Les voila tous ensemble !!!
Photo 170

Voir les commentaires

commentaires

LeeYaa 21/12/2012 22:38


mmhm cannelle gingembre, quel délice !

La passion de Nath 25/12/2012 11:51


Ça va trop bien ensemble d'autres recettes à venir dans le style !!!


sorawel 21/12/2012 18:05


ils sont superbes!!! trop mimi!

La passion de Nath 25/12/2012 11:50


Merci !!! J'ai trouve ça bien de saison hihi


Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog