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2012-11-08T09:47:00+01:00

Espuma au marron sur lit de spéculoos

Publié par La passion de Nath

J'avais envie d'un dessert à la crème de marrons, pour changer un peu du tiramisu, je me suis dis qu'en espuma cela serait pas mal

Bien vu !!!!

Photo 016 

Pour 6 verrines :

100g de spéculoos

300g de fromage blanc

220g + 6 cas de crème de marrons

30 cl de crème liquide

 

Mixer vos spéculoos, si thermomix 7 sec vit 5, puis les mettre au fond des verrines

Mélanger le fromage blanc avec 100g de crème de marron, si thermomix 30 sec vit 3, verser sur les biscuits

Ajouter 1 cas de crème de marrons dans les verrines

Photo 012

Mélanger les 120g de crème de marrons restante avec la crème, si thermomix 30 sec vit 3

Verser la préparation dans le siphon, et laisser au moins 1h au frigo

 

Au moment de servir, mettre l'espuma sur les verrines

 

Mummm un délice

Photo 015

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commentaires

LeeYaa 08/11/2012 20:17


Joli espuma gourmand !

La passion de Nath 10/11/2012 08:04



merci merci !!!



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