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2013-08-05T16:49:00+02:00

Crème brûlée glacée au pralin

Publié par La passion de Nath

Mumm ces crèmes brulées, on s'est régalés !!!! Glacé comme cela c'est parfait vu les températures
Photo-022.jpg


Pour 4 crèmes :
2 jaunes d'oeuf
2 cas de cassonade
Vanille en poudre
250g de mascarpone
100g de crème
1 cas d'amaretto
50g de pralin
3 cas de sucre au speculoos ou cassonade pour brûler les crèmes


Dans le bol mettre les œufs, le sucre et la vanille et mélanger 2min vit 3
Ajouter le mascarpone et la crème et mélanger 2 min vit 3
Ajouter l'amaretto et le pralin, 1 min 30 vit 2

Verser dans les coupelles à crème brûlée et mettre au congélateur pour env. 4h

Les saupoudrer de sucre au speculoos
Et les bruler très rapidement avec un chalumeau afin de ne pas les réchauffer

Mummmmm un délice !!!!!

 

Photo-023.jpg

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commentaires

kougelhopfetchocolat 05/08/2013 20:19

miam miam je t'en pique

poucinette 09/09/2012 17:59


j'adore j'adore 

La passion de Nath 09/09/2012 20:02

;) merki

LeeYaa 07/09/2012 22:02


Miam j'adore ton dessert !

La passion de Nath 08/09/2012 08:36

Il a eu bcp de succès

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