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2013-08-06T14:27:00+02:00

Cotes de Porc au sésame et au curry rouge

Publié par La passion de Nath

Photo 222La pate de curry j'adore, depuis que j'ai découvert je ne m'en lasse pas !!! avec les cotes de porc cela va trop bien

 

Pour 4 personnes :

4 échines de porc (ou cotes)

4 cas de marinade Teryaki (au rayon epicerie du monde)

2 cas de pate de curry rouge (au rayon épicerie du monde)

50 g Graines de sésame

20 cl de lait de coco

Piment (selon vos gouts)

Poivre

 

Faire mariner les échines dans la marinade minimum 20 min au frigo

 

Faire chauffer la poele à feu fort, y mettre les graines de sésame puis la viande

Laisser revenir  env 2 min de chaque coté, réserver

 Photo 214

Mettre le lait de coco dans la poele avec la pate de curry, poivrer

Gratter les sucs de cuisson, laisser mijoter 2 min

Attention la pate de curry est salé donc gouter avant d'en rajouter

 Photo 215

Remettre la viande, la napper de sauce, laisser cuire à couvert env 10 min

 Photo 217

Servir aussitot

 

Nous l'avons mangé avec une poêlée de légumes au curry et du riz basmati

 

Photo 222

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commentaires

LeeYaa 11/10/2012 21:54


mmhm un délicieux plat qui me fait voyager !

La passion de Nath 12/10/2012 11:59



merci miss



Ana Luthi 11/10/2012 17:34


Magnifique, j'adore tous ces parfums, recette parfaitement réussie Nathalie, cela me fait plaisir, bises;O))

La passion de Nath 12/10/2012 11:58



merci a toi Ana



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