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2012-09-27T07:01:00+02:00

Clafoutis aubergines Chorizo

Publié par La passion de Nath

Recette inspirée du blog la faim des bananes, blog découvert pas hasard, très sympa d'ailleurs, que j'ai revisité au thermomix et quelque peu modifié

C'etait vraiment excellent, 12 clafoutis mangés à 3 lollllllllll, nikel avec une viande grillée pour nous avec du magret hier

Photo-138.jpg

Pour 12 empruntes (fait dans des moules à muffins) :

3 oeufs

55g de farine

60g de crème

290g de lait

60g de parmesan

1 oignon

1 aubergine

80g de chorizo

Huile d'olive

Sel poivre

 

Préchauffer le four a 225°

 

Couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol du thermomix 5 sec vit 5

Ajouter l'huile d'olive et faire mijoter 3 min 100° vit 1

Eplucher l'aubergine et la couper en morceaux, l'ajouter dans le bol et programmer 5 min 100° vit 1

Couper le chorizo en rondelles et rajouter dans le bol 5 min 100° vit 1

Mettre la préparation dans les empruntes, réserver

 

Sans rincer le bol, mettre les oeufs, la crème, le lait, le parmesan, le sel et poivre et mélanger 2min vit 3

Verser sur les légumes

 

Enfourner pour 25-30 min

 

Attendre 5 min avant de démouler,

Photo-136.jpg

 

 

 

 

 

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commentaires

LeeYaa 27/09/2012 20:25


original et surement très bon !

La passion de Nath 29/09/2012 17:25

Oui ça change

La passion de Nath 28/09/2012 09:03



oui oui !!!!! tres bon !!



lebon pequery françoise 27/09/2012 18:45


Un vrai régal! en plus j'ai entendu aujourd hui que l'aubergine est excellente pour combattre la cellulite et très bonne pour la santé!


Bonne soirée!

La passion de Nath 28/09/2012 09:02



ahhhh tres bon à savoir ca !!!!! merci Françoise bonne journée bizzz



kougelhopf 27/09/2012 15:40


Je les ai repèrés aussi...

La passion de Nath 27/09/2012 16:03



tu peux y aller les yeux fermés ;)



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