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2013-08-05T06:37:00+02:00

Brochettes de Calamars

Publié par La passion de Nath

Amateurs de Calamars arretez vous !!!! ces brochettes ne sont qu'un bonheur en bouche !!!

J'ai seulement faire mariné les calamars contrairement à la recette initiale

Pour 6 brochettes :

6 Encornets à découper ou des calamars frais (perso j'avais des surgelés)

1 Poivron jaune

1 Poivron vert

6 tomates cerises

Vinaigre balsamique

Huile d'oilve

Thym

Jus de Citron

Purée de piment

Sel Poivre

Mettre les calamars à mariner avec 1 cas de vinaigre balsamique, 1 cas d'huile d'oilve, 1 cas de jus de citron, Thym, sel et poivre pendant env 1h au frigo

Couper les poivrons en morceaux

Couper les tomates en 2

Procéder au montage en alternant calamars, poivrons, tomates

Cuire à la plancha ou au barbecue

Sauce :

Mélanger 1cas d'huile d'olive, 1cas de vinaigre balsamique et 1 cac de purée de piment, selon les gouts

Un Pur Délice

Photo 010

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commentaires

kougelhopfetchocolat 05/08/2013 17:11

excellente brochette

LeeYaa 21/07/2012 16:23


De jolies et délicieuses brochettes colorées ;)

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